Mosel'de açık pozisyonlar

Wittlich’deki Hotel Vulcano Lindenhof, restoranda yemek hazırlama ve sunumu için aşçı arıyor. Görevler mise en place, kalite güvencesi, HACCP hijyeni ile gıda ve ekipmanın özenli kullanımını kapsar. Tamamlanmış aşçılık eğitimi, taze mutfağa tutku, ekip çalışması ve hafta sonu ile tatil günlerinde çalışma isteği beklenir. İşyeri, bölgesel mutfak ve SPA’sı olan Nicole ve Michael Braun’un aile işletmesindeki oteldir. Özgeçmişli başvurular otelin kariyer sayfası üzerinden Bay Braun’a iletilir.

Wittlich'deki Brasserie Balthazar, mutfak ve banket alanı için tam veya yarı zamanlı aşçı (Chef de Partie) arıyor. Pozisyon yemek ve menü hazırlığını, mise-en-place'i ve HACCP kalite ile hijyen kurallarına uyumu kapsar. Mutfak uluslararasıdır ve Alman-Fransız odaklıdır; mekânda salon, orangerie ve yaz terası vardır. Ekip tarif üstü ücret, bahşiş paylaşımı, ücretsiz yemek ve bölünmüş vardiyasız iyi çalışma saatleri sunar. Başvurular [email protected] adresine gönderilmelidir.